Фрикадельки с рисовым гарниром

Фрикадельки с рисовым гарниромИнгредиенты для приготовления фрикаделек с рисовым гарниром:
Нут (консервированный или отваренный) – 430 гр
Оливковое масло – 5 ст.л
Чеснок – 3 зубчика
Лимон – 1 шт
Панировочные сухари – 1/3 стакана (можно взять молотые ржаные)

Читать полностью »

Рулеты из лаваша с грибами и авокадо

Рулет из лаваша с грибамиИнгредиенты для приготовления рулета из лаваша с грибами и авокадо:
Тортилья или тонкий армянский лаваш – 4 шт
Грибы – 300 гр
Авокадо – 1 штука крупного размера
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок – 1/2 ч.л

Читать полностью »

Кукурузные котлеты

Рецепт приготовления кукурузных котлекИнгредиенты для приготовления кукурузных котлек:
Кукурузные зерна (размороженные или консервированные) – 2 ст
Мука пшеничная – 1 ст
Мука кукурузная – 0,5 ст
Лук репчатый – 1 шт
Свежий базилик или петрушка – один маленький пучок

Читать полностью »

Самоса (индийские пирожки с овощами)

Самоса (индийские пирожки с овощами)Ингредиенты для приготовления теста для самос:
Мука – 400 гр
Соль – 0.5 ч.л
Растительное масло – 100 гр
Вода – 150 мл
Ингредиенты для приготовления начинки самос:
Картофель – 3 шт

Читать полностью »

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы за 5 минутИнгредиенты для приготовления малосольных огурцов:
Огурец – 1 кг
Соль по вкусу
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Растительное масло
Рецепт приготовления малосольных огурцов:
Свежие огурцы моем, разрезаем на 4 части вдоль

Читать полностью »

Ахо бланко, испанский миндальный суп

Ахо бланко супИнгредиенты для приготовления Испанского супа Ахо бланко:
Миндаль сырой – 100 гр
Чеснок – 2 зубчика
Белый подсохший хлеб – 100 гр
Оливковое масло – 100 мл
Винный уксус – 1 ст.л

Читать полностью »

Итальянский овощной суп «Минестроне»

Итальянский овощной суп «Минестроне»Ингредиенты для приготовления Итальянского овощного супа «Минестроне»:
Овощной бульон – 1,5 л
Морковь – 1 штука среднего размера
Лук репчатый – 2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Помидоры – 700 гр
Консервированная или отваренная белая фасоль – 400 гр

Читать полностью »