Первые Блюда – Вегетарианская кухня

Ахо бланко, испанский миндальный суп

{lang: 'ru'}

Ахо бланко супИнгредиенты для приготовления Испанского супа Ахо бланко:
Миндаль сырой – 100 гр
Чеснок – 2 зубчика
Белый подсохший хлеб – 100 гр
Оливковое масло – 100 мл
Винный уксус – 1 ст.л

Читать полностью »

Итальянский овощной суп «Минестроне»

{lang: 'ru'}

Итальянский овощной суп «Минестроне»Ингредиенты для приготовления Итальянского овощного супа «Минестроне»:
Овощной бульон – 1,5 л
Морковь – 1 штука среднего размера
Лук репчатый – 2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Помидоры – 700 гр
Консервированная или отваренная белая фасоль – 400 гр

Читать полностью »

Французский суп – Писту

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления французского супаИнгредиенты для приготовления французского супа:
Картофель – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Стебель сельдерея – 1 шт
Морковь – 1 шт
Помидоры – 4 шт
Оливковое масло – 2 ст.л
Цуккини (молодой кабачок) – 1 шт

Читать полностью »

Суп зимний овощной

{lang: 'ru'}

Овощной супИнгредиенты для приготовления зимнего овощного супа:
Сладкий перец – 3 шт
Свежая капуста – 100 гр (немного)
Стручковая (зелёная фасоль) – 200 гр
Морковь – 1 шт
Корень сельдерея – 1 небольшой кусочек
Кабачок – 1 шт

Читать полностью »

Борщ с квашеной капустой и грибами

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления борща с квашеной капустойИнгредиенты для приготовления борща с квашеной капустой:
Вода – 2-2,5 литра
Свекла – 1 шт
Квашеная капуста – 200 гр
Сушёные грибы – 60-80 гр
Картофель – 3 шт (средние картофелины)
Морковь – 2 шт (средние морковки)

Читать полностью »

Постный рассольник

{lang: 'ru'}

Постный рассольникИнгредиенты для приготовления постного рассольника:
Вода – 2,5 литра
Перловая крупа – 1/2 стакана
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт

Читать полностью »

Борщ зеленый

{lang: 'ru'}

Борщ зеленыйИнгредиенты для приготовления борща:
Картофель – 100 г
Морковь – 20 г
Свекла – 60 г
Щавель – 1 пучок
Корень петрушки – 5 г
Лук репчатый – 10 г

Читать полностью »