Выпечка – Вегетарианская кухня

Самоса (индийские пирожки с овощами)

{lang: 'ru'}

Самоса (индийские пирожки с овощами)Ингредиенты для приготовления теста для самос:
Мука – 400 гр
Соль – 0.5 ч.л
Растительное масло – 100 гр
Вода – 150 мл
Ингредиенты для приготовления начинки самос:
Картофель – 3 шт

Читать полностью »

Шоколадное печенье по мотивам «Брауни»

{lang: 'ru'}

Шоколадное печенье Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья «Брауни»:
Грецкие орехи – 1,5 стакана
Темный шоколад (с содержанием какао не меньше 50%) – 100 гр
Финики – 1 стакан
Порошок какао или кэроб – 3 ст.л
Половина стручка ванили или

Читать полностью »

Шоколадный торт

{lang: 'ru'}

Шоколадный тортИнгредиенты для приготовления шоколадного торта:
Для коржа:
Мука – 1+1/4 стакана
Сахар – 1 стакан
Какао-порошок – 1/3 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Теплая вода – 1 стакан (можно взять стакан кофе – для любителей кофейных оттенков вкуса)

Читать полностью »

Пончики с вареньем

{lang: 'ru'}

Пончик с вареньемИнгредиенты для приготовления пончиков с вареньем:
Мука – 600 гр (возможно больше или меньше в зависимости от состояния теста)
Дрожжи – 20-30 гр
Сахар – 3-4 ст.л
Вода – 500 мл
Растительное масло  – для теста и для жарки
Мармелад, варенье, джем – для начинки

Читать полностью »

Шоколадный пирог с вишней

{lang: 'ru'}

Шоколадный пирог с вишнейИнгредиенты для приготовления шоколадного пирога с вишней:
Вишня – 500 гр (можно взять свежую или замороженную)
Сахар – ¼ стакана
Мука – 1 стакан и еще ¼ стакана
Какао – 4 ч.л
Сахарная пудра – 50 гр
Разрыхлитель – 2 ч.л

Читать полностью »

Яблочный пирог

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления яблочного пирога Ингредиенты для приготовления яблочного пирога:
Мука – 2 стакана для теста + 2-3 ст.л для начинки
Сахар – 2 ст.л для теста + 120 гр для начинки
Ледяная вода – 6 ст.л.
Растительное масло – 120 мл
Яблоки – 2-3 шт
Корица – половина чайной ложки

Читать полностью »

Печенье из слоеного теста

{lang: 'ru'}

Печенье из слоеного тестаИнгредиенты для приготовления печенья из слоеного теста:
Слоеное тесто – 400 гр
Грецкие орехи – 100 гр
Коричневый сахар
Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт приготовления печенья из слоеного теста:

Читать полностью »