Закуски – Вегетарианская кухня

Рулеты из лаваша с грибами и авокадо

{lang: 'ru'}

Рулет из лаваша с грибамиИнгредиенты для приготовления рулета из лаваша с грибами и авокадо:
Тортилья или тонкий армянский лаваш – 4 шт
Грибы – 300 гр
Авокадо – 1 штука крупного размера
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок – 1/2 ч.л

Читать полностью »

Кукурузные котлеты

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления кукурузных котлекИнгредиенты для приготовления кукурузных котлек:
Кукурузные зерна (размороженные или консервированные) – 2 ст
Мука пшеничная – 1 ст
Мука кукурузная – 0,5 ст
Лук репчатый – 1 шт
Свежий базилик или петрушка – один маленький пучок

Читать полностью »

Малосольные огурцы за 5 минут

{lang: 'ru'}

Малосольные огурцы за 5 минутИнгредиенты для приготовления малосольных огурцов:
Огурец – 1 кг
Соль по вкусу
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Растительное масло
Рецепт приготовления малосольных огурцов:
Свежие огурцы моем, разрезаем на 4 части вдоль

Читать полностью »

Тофу домашнего приготовления

{lang: 'ru'}

Тофу домашнего приготовленияИнгредиенты для приготовления тофу:
Соевое молоко – 1 л
Нигари (морской минерал – купить можно в магазинах, предлагающих ингредиенты для японской кухни) – половина чайной ложки.
Лимонный сок (используйте при отсутствии нигари) – 2 ст.л
Сито
Марля

Читать полностью »

Морковь по-корейски

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовление моркови по-корейскиИнгредиенты для приготовления моркови по-корейски:
Морковь – 500 гр
Лук – 5 шт
Подсолнечное рафинированное масло – 100 мл
Уксус – 1 ч.л (крепкого, 70%-ного)
Сахар – 1 ст.л
Чеснок – 3 крупных зубчика

Читать полностью »

Теплый тофу под острым чесночным соусом

{lang: 'ru'}

Теплый тофу под острым чесночным соусомИнгредиенты для приготовления теплого тофу под острым чесночным соусом:
Тофу – 500 г
Чеснок – 3 зубчика
Лук зеленый – небольшой пучок
Кунжутные семечки жареные – 2 ч.л
Перец чили хлопьями – 1 ч.л

Читать полностью »

Помидоры, запеченные с чесноком

{lang: 'ru'}

Ингредиенты для приготоЗапеченные помидоры с чеснокомвления запеченных помидоров с чесноком:
Помидоры крупные – 4 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Цедра апельсина – 2 ч.л
Растительное масло
Зелень

Читать полностью »